在东北，有一条独特的“定律”，大家都知道它，叫做“上车饺子，下车面”。这可不是随便说说的，而是我们东北人对家的深情寄托。每当我返回家乡，爸妈总会在我离开的前一刻，提醒我：“快来，吃上现煮的饺子再走！”这话听起来简单，但其中的深意可大了。

你可能会问：现煮的饺子到底有多重要？对于南方的小伙伴们来说，或许没啥特别，但在我们东北，现煮的饺子是用心和爱的象征。想象一下，那些刚和好的面团，满屋弥漫着的香味，爸妈忙得不可开交，手法灵活地将肉馅和韭菜包成一个个饱满的饺子，外皮薄得看得见里面的馅料。就算是凌晨两点，我也要吃到那热乎乎的饺子，才能心安理得地踏上返程的旅途。

“有没有留意，咱家水饺的秘方？”妈妈一边包，一边给我讲述她年轻时的故事。那些千丝万缕的回忆，如同咕噜咕噜冒泡的水饺，温暖着我的心。其实，这并不仅仅是吃一顿饭，更是一种传承，是来自家里的牵挂与爱。

吃完饺子，别以为事情就此结束。接下来是“下车面”的仪式。这个过程同样充满仪式感。无论你是在长途汽车上还是火车里，等你抵达目的地，亲友们总会围在一起，热情地端上面条，那金灿灿的面条上淋着鲜美的汤汁，再加上几颗青菜，简直让人食欲大开！这又是另一番滋味，吃着面条，我仿佛能感受到妈咪在背后默默的祝福。

这条“铁律”虽说古老，却从未过时。在这个快节奏的时代，或许我们都已经习惯了外卖、速食，但东北的爸妈用饺子和面条告诉我们，不论走得多远，家始终在你的心里。每一次旅途，都是一次归属感的重温，让人忍不住想要再次回到那个温暖的家中，享受无尽的关爱。

所以，下次你来东北，记得先吃饺子，然后心满意足地出发！因为，只有这样，你的旅途才会更加完美。原来真的是上车饺子下车面?你有多爱东北?